Bowmore 1965 52 Years Old
NT$ 1,000,000-1,400,000
RMB¥ 200,000-280,000
HK$ 250,000-350,000
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容量
Total:1(0.7L)OGB
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酒精濃度
42%
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產地
Islay
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描述
1965蒸餾/2018裝瓶，005 of 232
村上春樹形容Bowmore威士忌風味，帶著一種專屬於Island of Islay的腥味與海潮氣味。
Bowmore Distillery
艾雷島(island of Islay)的第一間蒸餾廠 ，也是蘇格蘭最古老的威士忌蒸餾廠之一，同時擁有著全球歷史最悠久、孕育出無數佳釀的威士忌熟成倉庫 — No. 1 Vault，其中包括了1964黑波摩系列。
Bowmore在蓋爾語中意為"大岩礁"。酒廠由John P. Simpson成立於1779年，坐落於艾雷島,臨近Indaal海灣，緊鄰美麗海景，時至今日，仍堅持使用最優良的古法製酒，所有麥芽均於蒸餾廠赫赫有名的No.1 Vault地窖中進行地板發芽(floor malting)，再由代代相傳的釀酒工人翻動，這種傳統的人工攪動麥芽的方式，在眾多酒廠中如今僅剩七家酒廠仍沿用此法。接著，以浸泡過海水的泥煤燻乾麥芽，賦予威士忌濃烈的海潮香氣；自純淨無染的Laggan 河水作為來源，歷經了高山岩層及地下泥煤層的仔細過濾後，讓酒增添幾許甘甜風味。
Bowmore酒廠的出品，與其他位於艾雷島的酒廠強勁的泥煤風味相比，泥煤強度大多趨近於輕至中度，香氣優雅，味道適中有深度，帶著芳香的穀物及乾果香甜，跟雪莉酒桶配合得非常出色。雖說沒有重度泥煤於舌上的刺激，但Bowmore威士忌卻以適中的煙燻、海鹽和花果香俘獲市場芳心，從另一個角度更加突出地彰顯出Islay島上獨特的風土氣息，也讓Bowmore的威士忌，顯得更加獨一無二。
拍賣頁
在蘇格蘭最古老的No.1 Vault 中沈睡了52年的Bowmore 1965年份威士忌，如同黑波摩一般以雪莉桶陳年，飽滿擁有絕佳平衡度的煙燻，在1960年代中的Bowmore 具有獨特的代表性。
Tasting Note
Nose
荔枝、臘質感、黑巧克力、茉莉花、葡萄乾、杏桃
Palate
石楠花、小白花、
Finish
茉莉花、果乾、杏桃
安全有保障